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Huile d'olive bio d'Espagne
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Huile d'olive bio d'Espagne

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Producteur : Emile Noël
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Emile Noël

Bouteille en verre de 750ml. 

l'huile d'olive vierge extra bio d'Andalousie, extraite à froid, présente des qualités de goût exceptionnelles. Elle est de couleur jaune profond, avec des nuances de vert. Sa saveur persistante et dénuée d'amertume accompagne à merveille toutes les crudités mais également l'ensemble des plats cuisinés méditerranéens.

Huile d'olive issue de l'agriculture biologique

Idée recette express : Soupe de pois chiches aux épinards :
Ingrédients (pour 6 personnes) :
* 500g de pois chiches.
*1 oignons,
*1 carotte,
*2 gousses d'ail,
*1c à soupe d'huile d'Olive vierge extra biologique Andalousie,
* 1 oeuf dur, 1c à soupe de persil haché. Faites tremper les pois chiches la veille, puis faites-les cuire pendant 1 h 30 avec l'oignon, la carotte et l'ail en les couvrant d'eau (2 litres 1/2 environ) et en ajoutant l'huile et le sel. D'autre part, nettoyez les épinards, faites-les cuire à l'eau bouillante, hachez-les. Faites revenir à l'huile l'oignon et l'ail hachés avec la tomate pelée et concassée, joignez le persil et mouillez avec un verre du bouillon de cuisson des pois. Ajoutez le tout aux pois chiches ainsi que les épinards. Continuez la cuisson 30 mn. Saupoudrez de l'oeuf dur haché pour servir. On peut ajouter un morceau de morue dans cette soupe. 
Sachet d'épices offert
Cadeau gourmand

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