Paquet de 250g.

Ces nouilles Soba bio, riches en protéines et en minéraux peuvent être préparées à la japonaises, c'est à dire rincées à l'eau froide, ou plongées dans l'eau bouillante quelques minutes. Vous obtiendrez alors la base pour la préparations de délicieuses nouilles asiatiques.

Blé dur complet*, sarrasin (40%)*, sel marin

*Issu de l'agriculture biologique

- Préparation à la japonaise: Rincez les soba à l'eau froide, servez dans un bol et accompagnez les d'une sauce relevée.

- Préparation classique: faites les cuire à petit bouillon pendant 5 à 8 minutes, égouttez et accomodez selon vos goûts de petits légumes frais et craquants, sauce soja, morceaux de viande ou de crevettes, tofu, champignon shiitaké...

- Les soba peuvent également être utilisées dans les potages asiatiques ou sautés dans un wok