Le vinaigre balsamique de Modène est très apprécié pour son goût unique, légèrement sucré. Il ravira les palais les plus exigeants. Il s'utilise comme un vinaigre classique, mais également en alliance sucrée salée ou pour rehausser la saveur d'une salade de fruits rouges.

Ce vinaigre est fabrique avec du vin élaboré à partir de raisins rouges issus de l'agriculture biologique et préparé dans des foudres de bois.

Bouteille de 25 cl.

Provenance: Italie

Vinaigre de vin rouge issu de raisin de l'agriculture biologique (73,5%) , moût de raisin réduit* (26,5%). Contient des sulfites provenant de résidus liés à la fermentation.

* Issu de l'agriculture biologique.

Ce vinaigre balsamique peut être utilisé pour confectionné des sauces, mais également seul pour relevé des légumes grillés ou des œufs au plat par exemple. Il est également utilisé chaud, en toute fin de cuisson de vos viandes grillées.

Plus original, le goût prononcé du vinaigre balsamique permet de l'utiliser en dessert: quelques gouttes sur un carpaccio d'ananas ou dans une salade de fruits rouges séduiront vos convives.