Le vinaigre de Xérès Emile Noël est élaboré à partir de raisins bio* de la région de Jerez en Andalousie. Son vieillissement se fait en fût de chêne.

Cette région ensoleillée et ventée est propice à la culture de la vigne, dont on tire également le vin de Xérès, baptisé Sherry par les anglais.

Le vinaigre de Xerès s'utilise pour aromatiser les sauces (vinaigrette, ravigote...). Il s'utilise également en déglaçage, comme un bon vin.

Bouteille de 25cl.

Provenance: Espagne

* issu de l'agriculture biologique

Vinaigre de Xérès issu de raisins de l'agriculture biologique.